８月の定期研修は『嚥下困難やエネルギー補給のための介護食』をテーマに、株式会社 宮源（Miyagen）さんの【出前講座】を行いました。

高橋講師の楽しく解りやすい講義とともに、「いろいろなトロミの付け方」や「ミキサーゲル食」などを学び、数多くの試食も行い、参加したヘルパーさんからは、「目と耳で食べる食事の大切さがよく理解できた」、「ゲルとゼリーの違いがわかった」、「宮源さんの介護食はおいしい」との声がありました。

今回学んだことを生かし、利用者さんにも安心して食べていただける介護食を作っていただけるよう皆さんに期待しています。（一部商品はショップでも扱っています）